Meet de Chasen: Je nieuwe matcha sidekick
Ah, de chasen. Niet te verwarren met een keukengarde of een scheerkwast (en geloof ons, dat wil je ook niet). Dit bamboebeestje is hét traditionele wapen om jouw matcha om te toveren tot een romige, schuimige droom.
De chasen wordt meestal uit één stuk bamboe gesneden — handgemaakt en al eeuwenlang dé held in de Japanse theeceremonie. Zenmonniken gebruikten ‘m niet alleen om matcha te kloppen, maar ook om hun focus te vinden.
Met z’n dunne, flexibele sprieten klop je de matcha lekker luchtig en klontvrij. Geen schuim? Dan heb je niet écht gechasend. Dus als je denkt “ik doe het wel met een vork”… think again.
Klaar om het zelf te proberen?
In onze workshop leer je hoe je met een chasen en een losse pols die perfecte matcha maakt — als een pro.